تحت عنوان :”ابحثوا عن الفيتامين C في الأكل وتهناو مع راسكم…..فلن تجدوها بالصيدليات…فأنانية الفرد سحبت المخزون منها…وستستمر في ذلك مهما فعلتم ونبهتم..!!!!”، تحدث خبير في معهد باستور، في تدوينة مطولة على صفحته الفايسبوكية، عن أهمية الفيتامين المذكور في تقوية المناعة، وكذا البدائل الطبيعية التي يوجد بها فيتامين C، وذلك بعد نذرته في الصيدليات المغربية بسبب الإقبال الكبير على شرائه من طرف المغاربة في ظل جائحة كورونا ، وهو ما اعتبره الخبير في المعهد المذكو بـ”أنانية الفرد”.
وقدم الحبشي أسماء بعض الأطعمة التي يوجد بها فيتامين C، في تدوينته التي جاء فيها:
يعتبر فيتامين” C “، أساسي في النظام الغذائي اليومي للفرد، فالفيتامينات ليست ضرورية لتقوية الجهاز المناعي فحسب، بل هي ضرورية أيضًا لتحسين أداء الجسم، و فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويعزز النمو، وكذلك وظيفة جهاز الدورة الدموية، وتقوية جهاز المناعة…..
كما أنه مفيد في منع السرطان، وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وإبطاء عملية الشيخوخة، ويساعد على امتصاص الحديد، والكالسيوم، ويساعد في تعزيز نظام المناعة، ويقلل مستويات التوتر،على عكس العناصر الغذائية الأخرى، لا يمكن لجسمنا إنتاج فيتامين C، وبالتالي، فإن المصدر الوحيد منه هو الطعام الذي نستهلكه.
لذلك نسرد لكم ملخص بعض الأطعمة التي تحتوى على فيتامين C :
1 .الفلفل الأصفر والأحمر…
يعد فلفل واحد من أغنى مصادر فيتامين” C”،حيث تحتوى ثمرة واحدة فقط منه على أكثر من 200 ملج من فيتامين C….
الفلفل الحلو الأخضر
2. الفلفل بكل أنواعه..
يحتوي الفلفل الحلو على نكهة حلوة، يمكن أن يساعد استهلاك هذه الأطعمة على زيادة مستويات المناعة لديك ،إلى جانب ذلك، يعد الفلفل الأحمر أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين C، وله تأثير مباشر على مستويات المناعة فى الجسم.
3. المعدنوس..
يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، هذه النباتات ممتازة لصحتك، تحتوي على 10 ملج من فيتامين C في ملعقتين كبيرتين منه، على زيادة مستويات الحديد، وتعزز مستويات المناعة لديك أيضًا.
4. الكيوي..
ينصح في كثير من الأحيان بتناول هذه الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين C، يمكن تضمين هذه الفاكهة في نظامك الغذائي اليومي لإصلاح هذا النقص فقط، بل يمكن أيضًا أن يعزز مناعتك، ويساعدك على مكافحة العدوى. وثمرة واحدة من فاكهة الكيوي تحتوي على 273 ملج من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين C.
5. البروكلي..
غالبًا ما تعتبر هذا الخضروات غنية بالمعادن والفيتامينات، خاصة فيتامين C.
6. الباباي ..
تناول كوب واحد من الباباي يوفر 87 ملج من فيتامين (ج)، مما يجعل الفاكهة مصدرا جيدا للفيتامين، الباباي الخام هي أيضا مصدر كبير لفيتامين ج، وكذلك فيتامين أ، الفولات، الألياف الغذائية، الكالسيوم ، البوتاسيوم والأحماض الدهنية، أوميجا 3.
7. الفراولة ..
تعتبر الفراولة عالية في علاج نقص فيتامين (ج)، والفراولة غنية بفيتامين (ج)،كوب واحد من الفراولة يحتوي على 149% من فيتامين (ج) أي كوب واحد من نصفي الفراولة (152 جرام) يوفر 89 ملج من فيتامين C، الفراولة هي أيضا مصدر جيد للبروتين، والألياف الغذائية كذلك.
8. البرتقال..
المصدر النهائي لفيتامين C، موجود فى البرتقال ،وهو أحد أسهل الطرق للحصول على الكمية المطلوبة من الفيتامين في جسمك، يمكن أن تستهلك برتقالية متوسطة الحجم كل يوم للحصول على الكمية المطلوبة من فيتامين C، برتقالة واحدة متوسطة الحجم يوفر 70 ملغ من فيتامين C.
9. الليمون..الحامض…
الليمون، غني بفيتامين C،100 جرام من الليمون يحتوي على 53 ملج من فيتامين C
10….بعض الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين C هي السبانخ، والجزر، والطماطم والنعناع.
